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ENSALADA GRIEGA

Ingredientes:

2 tazas de Lechuga mantecosa
30 gr. de Queso magro
1 Tomate mediano
1 Pepino
1/2 morrón
2 Aceitunas verdes
Vinagreta:
2 cucharadas de Aceite de oliva
2 cucharadas de Vinagre
1 cucharadita de Ajo molido

Preparación:

Colocar la lechuga mantecosa en una ensaladera, acomodar por arriba el queso magro cortado en cubos, agregar el tomate, pepino y morrón cortados en juliana, colocar las aceitunas verdes, y el apio fileteados.

Preparar la vinagreta colocando el aceite, vinagre y el ajo molido. Unir todo muy bien y agregarlo a la ensalada en el momento de servir.

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